MASALA GEWÜRZE

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

ZUSAMMENSETZUNG : KORIANDER, KURKUMA, SALZ, KREUZKÜMMEL, OREGANO, BOCKSHORNKLEE, INGWER, SÜSSER PIMENT, GEWÜRZNELKEN, MUSKAT, KARDAMOM, EMMER, SENF, SCHARFER PIMENT UND SCHWARZER PFEFFER. 

GESCHICHTE :

Die Massale Gewürzmischung ist eine Variante des Currys und wurde von den Ureinwohnern Amerikas auf die Insel La Réunion gebracht. Sie ist gewissermaßen eine modifizierte Curry-Gewürzmischung, da sie die gleichen Gewürze wie Curry enthält, aber in anderen Mengen, was ihr einen anderen Geschmack verleiht. Auch wenn die Namen ähnlich klingen, sollte die Massale Gewürzmischung nicht mit Garam Massala (auch hier schnell erhältlich) verwechselt werden.

Mit dem Kauf unserer Massal-Gewürzmischung werden Sie ein Wiedersehen erleben. Ein Hauch dieser Gewürze auf Ihrem hellen Fleisch, Schalentieren und Gemüse wird die Sonne auf Ihren Teller bringen... Wenn Sie Schweinefleisch und Kaninchen mit dieser Gewürzmischung zubereiten, werden Ihre klassischen Gerichte zu echten Gerichten von der Insel La Réunion.

Es ist ein göttliches Gewürz für exotische Soßen.

Ein einfaches Rezept besteht darin, das Fleisch Ihrer Wahl mit Tomaten, einer fein geschnittenen Zwiebel und einigen Löffeln Massale-Gewürz nach Ihrem Geschmack zu braten.

Sie kennen die Massale-Gewürzmischung nicht? Das ist nicht schlimm! Bestellen Sie sie noch heute, um den nächsten herzhaften Kuchen zu backen, Sie werden es nicht bereuen!

KÜCHE :

Machen Sie aus einer einfachen Lauchquiche ein typisches Gericht von La Réunion!

Folgen Sie dem Rezept: Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Th 6) vor. Schälen Sie die 3 großen Zwiebeln und schneiden Sie sie in 4 Teile. Putzen Sie die 6 weißen Lauchstangen. Kochen Sie das Gemüse 8 Minuten lang im Schnellkochtopf. In der Zwischenzeit legen Sie den Blätterteig in einer Tarteform (Durchmesser ca. 28 cm) auf Backpapier, stechen Sie den Boden und den Rand mit einer Gabel ein. Geben Sie die gekochte Lauch-Zwiebel-Mischung und die 200 g Schinkenwürfel darauf und verteilen Sie alles gut auf dem gesamten Blätterteig.

Verquirlen Sie in einer Schüssel die 4 Eier, 2 Portionen Kräuterkäse und 3 Esslöffel halbdicker Sahne. Salzen Sie nach Ihrem Geschmack. Fügen Sie 5 Teelöffel Massale-Pulver hinzu und rühren Sie weiter. Gießen Sie diese Mischung über die Torte. Fügen Sie 70 g geriebenen Greyerzer hinzu. Stellen Sie den Kuchen für 40 Minuten in den Ofen.

Viel Spaß beim Genießen!!!