ROTER KAMPOT PFEFFER

ZUSAMMENSETZUNG : ROTE KAMPOT-PFEFFERKÖRNER.

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

GESCHICHTE : 

Kambodscha-Pfeffer wurde im 13. Jahrhundert entdeckt. Im 19. Jahrhundert wurde der Pfeffer intensiv angebaut.

Jahrhundert intensiv angebaut. Der rote Kampot-Pfeffer ist nach der Provinz benannt, in der er angebaut wird.

EIGENSCHAFTEN : 

Pfeffer hat verdauungsfördernde Eigenschaften, wirkt gegen Blähungen, antibakteriell,

Antidepressivum und Aphrodisiakum. Er hat auch eine schlankmachende, antioxidative Wirkung,

diuretische und entgiftende Eigenschaften.

Er fördert die Verdauung, bekämpft Verstopfung und Übelkeit. Pfeffer schützt die Leber und

stimuliert wirksam den allgemeinen Stoffwechsel und den Appetit.

Da Piperin die Endorphinproduktion stark stimuliert, hat es eine antidepressive Wirkung.

KÜCHE : 

Dies ist ein Dessertpfeffer, der über ein Kompott oder einen feinen Kuchen gestreut wird. Er eignet sich jedoch auch für die Zubereitung von Speisen.

Er passt jedoch sehr gut zu Hülsenfrüchten, feinem Fisch und Fleisch.