MENTHE SÉCHÉE

COMPOSITION : MENTHE SÉCHÉE.

* SACHET REFERMABLE *





HISTOIRE :

Aucune certitude concernant les origines de la menthe verte. Tout au moins sait-on que les civilisations de l’Antiquité la cueillaient déjà, certainement pour ses propriétés thérapeutiques, et que les religieux du Moyen Age la plantaient dans leurs couvents et monastères.

Ses multiples hybridations et variétés ne facilitent en rien les repérages historiques. La menthe verte requiert de l’ombre et un peu d’humidité.



PROPRIÉTÉS :

La menthe verte nous délivre des troubles digestifs et maux d’estomac. Après un repas copieux, terminez avec un thé à la menthe, rien de tel pour la digestion. Elle redonne du tonus l’hiver. En bain, elle revigore.



CUISINE :

La note rafraîchissante de la menthe est inimitable. Plutôt que de vous contenter des infusions fades vendues dans le commerce, préférez infuser vous-même vos feuilles fraîches de menthe verte, en tisane, en décoction. Avec un zeste de citron pour la vitamine C. Les enfants vous quémandent du sirop à longueur de journée, organisez un atelier « boissons maison » avec la menthe verte en guest star. Ludique et économique ! Limonade, thé à la menthe, cocktails alcoolisés, tout est envisageable grâce à la menthe. Toutes ces boissons sont bien plus désaltérantes que les sodas et autres liquides sucrés. En saison chaude, la menthe verte vous réconcilie avec la soupe, froide bien sûr, concombre, courgette, petits pois, melon et fraises ! Menus diététiques garantis avec la menthe.

En saison froide, la menthe ne vous laisse pas tomber : brochette de veau menthe et basilic, par exemple.