THÉ BLANC "LAVANDE"
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COMPOSITION : THÉ BLANC PAI MU TAN ET FLEURS DE LAVANDE.
- 3 GRAMMES PAR VERRE
- 250 ML D'EAU
- TEMPÉRATURE : 80 °
- 3 MINUTES D'INFUSION
- MATIN / APRÉS-MIDI / SOIR
HISTOIRE :
Le thé Pai Mu Tan provient de la province du Fujian, au Sud-est de la Chine. Parce qu’il évoque la
senteur de la pivoine, son nom se traduit par “pivoine blanche” en chinois.
Du fait de son élégance et de sa grande délicatesse, il est souvent nommé le “thé des empereurs”.
La lavande est utilisée depuis la nuit des temps. Elle proviendrait de Perse. Pline en fait mention dans ses
écrits. Elle est cultivée en 1370 en Bourgogne. Il faut attendre le 16e siècle pour que l’essence de lavande
soit distillée en Provence. On commence à cultiver cette plante, au 19e siècle avec le développement de
l’industrie et de la parfumerie.
PROPRIÉTÉS :
Extrêmement riche en antioxydants du fait de sa faible transformation, le thé blanc Pai Mu Tan est
excellent pour la santé cardiovasculaire. Il donne tout son éclat à la peau et aide à conserver la ligne.
La lavande permet de se relaxer, favorise la digestion et calme les migraines.