THÉ NOIR "PAMPLEMOUSSE"
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COMPOSITION : THÉ NOIR CEYLAN, THÉ NOIR ASSAM, AROME NATUREL DE PAMPLEMOUSSE, ÉCORCE DE CITRON, FLEURS DE MAUVE ET ÉCORCE DE BERGAMOTE.
2 GRAMMES PAR VERRE
250 ML D'EAU
TEMPÉRATURE : 80 °
2 MINUTES D'INFUSION
MATIN / APRÉS-MIDI
HISTOIRE :
Le thé noir Ceylan est originaire de l’île de Ceylan au Sri Lanka. Le Sri Lanka en est devenu le premier producteur.
Le thé noir d’Assam est découvert en 1823. Il sera identifié comme une variété de thé en 1830.
Une enchère de douze caisses à lieu en 1838, il s’agira de la première vente aux enchères de produits en
provenance d’Inde.
Le thé d’Assam est traditionnellement consommé en Angleterre et en Irlande lors du petit-déjeuner.
Le citron est découvert dans les forêts de l'Himalaya, il y a 3 000 ans.
Menton, dont il est l'emblème, est la première ville productrice de citron en France depuis 1930.
Apparu en Malaisie, le pamplemousse est cultivé en Chine pendant plus de 4 000 ans, il sera importé en Espagne au 12e siècle.
Utilisée depuis l’Antiquité, notamment par Pline et Cicéron, la fleur de mauve est reconnue pour ses vertus médicinales.
L’origine de la bergamote est incertaine. Mais il semble que d’après la recherche génétique, elle soit un
hybride de l’orange amère et du citron.
PROPRIÉTÉS :
Le thé noir d’Assam est un très bon stimulant. Il a un effet diurétique et soulage les troubles hormonaux.
Il est également riche en antioxydants, potassium, sodium, théine et flavonoïdes.
Le thé de Ceylan tout comme celui d’Assam est pourvu d’antioxydants et de tanins. Il améliore la
circulation sanguine et facilite le transit.
La fleur de mauve soulage les troubles gastro-intestinaux, menstruels, ainsi que les problèmes
respiratoires. Elle recèle des propriétés diurétiques.
Le pamplemousse aura un effet diurétique, détoxifiant et rafraîchissant.
La bergamote soulage les troubles digestifs, vertus anti-stress.