THÉ NOIR "CAFÉ CARAMEL" - BIO
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COMPOSITION (BIO) : THÉ NOIR ASSAM, FLEURS D'HIBISCUS, CEYLAN, GRAINS DE CAFÉ, DARJEELING, CARAMEL, FEVES TONKA, GUARANA ET FLEURS DE SOUCI.
3 GRAMMES PAR VERRE
250 ML D'EAU
TEMPÉRATURE : 80 °
2 MINUTES D'INFUSION
MATIN / APRÉS-MIDI
HISTOIRE :
Consommé traditionnellement en Angleterre et en Irlande lors du petit-déjeuner.
Le thé noir d’Assam est découvert en 1823 et mis aux enchères la première fois en 1838.
Originaire de l’île de Ceylan, on y plante les premiers plans de thé noir en 1850. Pour faciliter le transport
du thé, on y développe le réseau de chemin de fer. Le Sri Lanka est à présent le premier production de thé noir Ceylan.
Le Darjeeling fait partie des thés les plus prestigieux du monde. Il provient du Darjeeling dans le Bengale.
La fleur de soucis est une fleur cultivée au quatre coins du monde. Sa particularité est de s'ouvrir et de se
fermer en fonction des mouvements de l’astre solaire, elle est surnommée «la fiancée du soleil».
PROPRIÉTÉS :
Le thé noir d’Assam est riche en antioxydants, potassium, sodium, théine et flavonoïdes. C’est un très bon
stimulant, diurétique et soulage les troubles hormonaux. Comme celui d’Assam, le thé de Ceylan est pourvu d’antioxydants,
mais également de tanin. Il optimise la circulation sanguine et facilite le transit et freine les radicaux libres.
Le darjeeling est extrêmement riche en tanin et en théine, il est stimulant mais pas excitant, c’est une
alternative efficace au café. Les vertus minceurs, digestives et drainantes mais également sa teneur en vitamine C
et en acides de fruits sont des propriétés reconnues de la fleur d’hibiscus.
La fleur de soucis apaise les douleurs menstruelles par sa teneur en anti-inflammatoires et antioxydants.
Les grains de café vont faciliter la digestion. La fève tonka a des vertus détoxifiantes.
Le guarana est un excellent stimulant, il améliore la concentration, la mémoire et aide à brûler davantage
de calories. C’est un concentré de boost. Le caramel suscite un sentiment de réconfort, de douceur.