4 SAISONEN PFEFFER

ZUSAMMENSETZUNG : Schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Pfeffer.

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

GESCHICHTE :

Der Farbunterschied in den Pfeffersorten ist auf den Zeitpunkt der Ernte zurückzuführen. Grüner Pfeffer wird am Anfang der Reife gepflückt.

zu Beginn der Reife. Schwarzer Pfeffer wird in der Sonne getrocknet und ebenfalls zu Beginn der Reife gepflückt.

Roter Pfeffer wird gepflückt, wenn er reif ist. Weißer Pfeffer ist ein roter Pfeffer, der von seinem Pergament befreit wurde.

Perikarp nach mehreren Bädern entfernt wurde.

Pfeffer stammt aus dem Südwesten Indiens. Der Konsum von Gewürzen in Europa wurde demokratisiert.

dank der Entwicklung des Handels.

Heute ist Pfeffer das drittwichtigste Nahrungsmittel der Welt.

EIGENSCHAFTEN :

Seine Eigenschaften verdankt er seinem Gehalt an Piperin.

Er lindert Arthritis, Zahnschmerzen und ist ein gutes Antioxidans.

Er fördert die Verdauung, bekämpft Verstopfung und Übelkeit. Pfeffer schützt die Leber und stimuliert den Appetit.

den allgemeinen Stoffwechsel und den Appetit.

Da Piperin die Endorphinproduktion stark stimuliert, hat es eine antidepressive Wirkung.

KÜCHE: 

Geben Sie Pfeffer erst am Ende von Zubereitungen hinzu, da seine Wirkstoffe und Aromen Hitze schlecht vertragen.

Er kann in allen Zubereitungen verwendet werden.