POIVRE VERT

* SACHET REFERMABLE *

COMPOSITION : POIVRE VERT EN GRAINS.



HISTOIRE :

Le poivre, qu'il soit noir, vert ou blanc provient du même poivrier : le poivrier noir. Il est juste cueilli ou séché dans une période de maturation différente. En provenance de la Côte Ouest de l'Inde, dans l'état du Kerala et d'autre pays d'Asie du Sud Est, du Madagascar et du Brésil, le poivre a longtemps porté le surnom de « Reine des épices ».

La rareté des épices au Moyen Age a contribué au fait que le poivre vert a longtemps était utilisé comme monnaie d'échange.

C'est d'ailleurs de là que viens notre expression actuelle « payer en espèces » (le mot espèce étant en réalité un dérivé du mot épice!!!)



PROPRIÉTÉS :

Mise à part ces qualités gustatives explosives en bouche, le poivre vert semble avoir un nombre non négligeable de bienfaits pour notre santé et notre vie de tous les jours. Cette petite graine contient bien des trésors puisqu'elle possède des vertus digestives, nous aide à lutter contre le rhume, la douleur, la gastro entérite mais aussi les bronchites et qu'elle stimule la libido.



CUISINE :

Réchauffer votre assiette en utilisant notre poivre vert. Il existe bien des façons d'utiliser cette graine dans la cuisine de tous les jours mais la plus incontournable recette à base de poivre vert et bien entendu : la sauce au poivre !

Celle-ci révélera vos talents culinaires lorsque vous la servirez sur un magret de canard, ou en accompagnement de gibier et volaille...De quoi faire briller les yeux de vos convives !

Alors aucune hésitation : Acheter cette épice à un prix minimum pour un plat qui vaut de l'or !!