CIBOULETTE

COMPOSITION : CIBOULETTE COUPÉ.

* SACHET REFERMABLE *





HISTOIRE :

La ciboulette est une plante aromatique qui produit de jolies petites fleurs violettes, raison pour laquelle certains la cultivent en pot ou en balcon pour ensuite l’utiliser aux fourneaux. Mais elle se plaît bien mieux dans les Alpes. Elle est bien installée aussi en Amérique du Nord. Au moment de dresser, sa fleur pare d’une jolie couleur votre table.



PROPRIÉTÉS :

La ciboulette est un antiride naturel. Elle soulage les rhumatismes. Elle est pourvue de vitamines C et K. Elle est antibactérienne et antiseptique.



CUISINE :

Mettre la ciboulette au menu, c’est comme dire bon appétit à vos hôtes. Est-ce pour ses propriétés apéritives ou pour sa saveur rafraîchissante qu’elle a été intégrée à l’assemblage des fines herbes. Un peu des deux sûrement ! Mieux vaut la consommer fraîche et lui épargner des cuissons trop élevées. Un plat rustique et simple, des pommes de terre à la ciboulette, pour les grosses faims ! En apéritif, coupez des lames de carotte afin de les tremper dans une sauce ciboulette nourrie de concombre, c’est extra !

Cette sauce sera une garniture minceur idéale pour vos sandwichs pique-nique. La ciboulette s’entend également très bien avec tous types de poissons, le thon, le saumon, avec des tagliatelles maison, rien de mieux !

En tartes ou en soufflés.