CLOU DE GIROFLE

COMPOSITION : CLOU DE GIROFLE.

* SACHET REFERMABLE *





HISTOIRE :

L’épice est issue d’un arbre indonésien, le giroflier. Les Indonésiens en font le commerce dès 2 000 av. J.-C., tout comme les Chinois à la même époque.

Ce sont les Arabes qui la font connaître aux Européens dès le IVe siècle. Les Romains la découvrent sur les marchés syriens et libanais puis la diffusent dans l’ensemble de leur empire. Au XVII e siècle, l’épice est si rare que sa valeur avoisine celle de l’or !



PROPRIÉTÉS :

Les capacités antiseptiques et anesthésiques de ses boutons de fleur sont avérées, c’est pourquoi on le recommande lors d’un mal de dents.

Aphrodisiaque, le girofle ? Voilà une bonne raison de profiter de notre vente en ligne de girofle !



CUISINE :

Acheter du girofle, pourquoi pas, mais pour quelle utilisation en cuisine ? Cette épice vous intrigue, pourtant elle entre dans la composition de nombreux mélanges que vos papilles côtoient déjà : le curry, le colombo, le massale, le raz-el-hanout.

Vous avez sûrement perçu son odeur pénétrante dans le thé vert chai, le thé à l’oriental, notre thé de Noël ou le vin chaud.

Si vous ne craignez pas les nouvelles sensations, l’achat de clou de girofle vous permettra de parfumer de manière singulière vos ragoûts, bouillons, marinades et vinaigrettes. Envie de douceurs sucrées, confectionnez vous-même votre pain d’épices. L’orange, la cannelle et le clou de girofle composent un trio gagnant.

À vous d’innover dans vos recettes de desserts !