Crème pâtissière à la rose

 
POUR 4 PERSONNES

TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes

TEMPS DE CUISSON : 10 minute



Ingrédients :

50 cl de lait

4 jaunes d' oeufs

6 cuillères à soupe de sucre en poudre

4 cuillères à soupe de maïzena

5 gouttes de colorant alimentaire rouge

2 cuillères à soupe d'eau de rose



Préparation :

Faire chauffer le lait sans le porter à ébullition. Mélanger le jaune d'œuf et le sucre en poudre et ajouter la fécule de maïs et le colorant alimentaire rouge.

Versez progressivement le lait chaud sur le mélange et remuez.

Mettez le tout dans une casserole, faites épaissir à feu doux pendant environ 10 minutes, et remuez constamment.

Ajoutez l'eau de rose. Couvrir d'une pellicule plastique, laisser refroidir, puis dégustez.