Cuisses de poulet au thym et au citron

 



POUR  4 PERSONNES

TEMPS DE PRÉPARATION : 20 minutes

TEMPS DE CUISSON : 15 minutes



Ingrédients :

4 cuisses de poulet

2 citrons

thym

poivre noir

huile d’olive

sel

3 pommes de terre

ail

1 verre de vin blanc



Préparation :

Préchauffer le four à 180° en appliquant le mode de la chaleur tournante.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur le plat.

Assaisonner les pommes de terre, ajouter le thym , le vin blanc, l'ail et un peu d'huile d'olive puis mélanger et mixer les ingrédients.

Placer le poulet sur les pommes de terre, bien frotter avec l'huile d'olive, et assaisonner de sel et de poivre.

Mettre au four pendant 15 minutes. Après cuisson pendant les premières minutes, sortez votre plat , faites tremper dans le jus de citron.

Ajoutez une brindille de thym, remettez-la au four à 180° pendant 45 minutes et retournez-les de temps en temps.

Passez à 200 degrés quelques minutes avant la fin, pour vous assurer qu'il soit bien grillé.