Tarte aux oignons

 



POUR 4 PERSONNES

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 40 min



Ingrédients :

200 grammes de farine

½ cuillère à café de sel

70 grammes de beurre

100 ml d’eau

4 oignons

1 cuillère à café de beurre

100 grammes de lardons

1 cuillère à soupe de maizena

300 ml de crème

2 œufs

poivre

sel



Préparation :

Mélanger la farine avec le sel puis ajouter petit à petit le beurre froid et mélanger.

Ajoutez de l'eau à la pâte doucement, mais ne pétrissez pas.

Couvrir et laisser reposer au moins 30 mn.

Prenez une poêle et garnissez d'oignons émincés, les faire revenir au beurre et ajouter les lardons.

Étalez la pâte en cercle, mettez-la dans un plat rond et soulevez un peu les bords.

Faire un trou au fond avec une fourchette et répartir uniformément le mélange de votre garniture.

Dissoudre la maizena dans la crème et ajouter les œufs.

Saler et poivrer puis verser ce mélange sur votre garniture d'oignons.

Faire chauffer dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 mn.