Crevettes gratinées à la noix de coco

 



POUR 4 PERSONNES

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min



Ingrédients :

500 grammes crevettes

½ cuillère à café d’ail en poudre

½ cuillère à café d’oignon en poudre

½ cuillère à café de sel

½ tasse de farine

2 œufs

2 cuillères à soupe de panko

4 cuillères à soupe de noix de coco sucrée râpée

persil

coriandre

sauce chili douce



Préparation :

Préchauffer votre four à 400 degrés Fahrenheit.

S'il sont congelés, décongelez vos crevettes à l'air ambiante.

Égouttez les crevettes.

Dans un bol, mélanger les crevettes avec la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le sel .

Répartissez la farine uniformément sur la plaque du four.

Commencez à battre les œufs dans un bol. Mettez le panko et la noix de coco dans une autre assiette.

Préparez une feuille de papier sulfurisé, sur une plaque.

Plongez chaque crevette dans la farine, les œufs et le panko et terminer par la noix de coco.

Déposez chaque crevette sur la plaque .

Faites cuire 10 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient bien dorées.