GRÜNES CURRY

ZUSAMMENSETZUNG : PAPRIKA, KORIANDER, SELLERIE, ESTRAGON, INGWER UND ZITRONENGRAS.

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

GESCHICHTE : 

Das grüne Curry ist das würzigste und schärfste der thailändischen Currys. Sein Ursprung reicht bis in die Antike zurück.

Er stammt aus dem 13.

Jahrhundert zurück. Koriander wird seit dem antiken Griechenland angebaut. Paprika wird aus getrocknetem und gehacktem Paprika gewonnen.

Er wird gemahlen. Ingwer war eines der ersten orientalischen Gewürze, die nach Europa gelangten.

Sellerie stammt aus dem Mittelmeerraum und wurde von den Ägyptern und Chinesen bereits im 1.

500 Jahre vor unserer Zeitrechnung.

In Italien wurde er ab dem 17. Jahrhundert angebaut. Das Zitronengras stammt aus Indonesien und wird auch als "Verbene" bezeichnet.

"Indisches Eisenkraut" genannt und seit Jahrhunderten bekannt.

KÜCHE :

Diese Mischung passt perfekt zu Kokosmilch oder Kokoscreme. Geben Sie einfach ein oder zwei Tropfen in die Pfanne.

Löffel in die Pfanne oder den Wok und binden Sie sie mit der Kokosmilch. Er passt sehr gut zu diesem Gericht.

zu Lamm-, Hühner- und Fischcurrys. Er eignet sich auch hervorragend für Vinaigretten und Salatdressings.

in sommerlichen Soßen.