CHILI GEWÜRZ

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

ZUSAMMENSETZUNG : PAPRIKA, SCHARFER PFEFFER, KNOBLAUCH, KÜMMEL, OREGANO UND NELKEN.

GESCHICHTE : 

Chili ist eine Mischung, die in der Tex-Mex-Küche verwendet wird.

Paprika ist auch unter dem Namen süßer Pfeffer bekannt. Die Frucht wird getrocknet und gemahlen, um die Schärfe zu erhalten.

Sie wird zu einem roten Gewürz verarbeitet. Sie stammt aus Süd- und Mittelamerika und wurde von den Maya und den Papua kultiviert.

Mayas und Azteken 7.000 Jahre vor unserer Zeitrechnung.

Der scharfe Chili wurde von Christoph Kolumbus aus Amerika mitgebracht. Er verbreitete sich schnell in Europa.

Kreuzkümmel stammt aus dem Nahen Osten. Dieses Gewürz wird seit Jahrtausenden verwendet.

Man findet Spuren in den Gräbern der Pharaonen.

Die Gewürznelke stammt von den Molukken und wird seit 1.700 Jahren vor Christus verwendet.

vor unserer Zeitrechnung.

Oregano stammt aus Europa und wurde von den Völkern des Altertums für seine Tugenden anerkannt. Man

Ihm wird sogar eine Rolle als Liebestrank zugeschrieben.

KÜCHE : 

Er ist die ideale Mischung für ein Chili con Carne, das entgegen der landläufigen Meinung kein mexikanisches Gericht ist.

kein mexikanisches Rezept ist, sondern aus dem Süden der USA stammt.

Passt zu Soßen, Schmorgerichten, Fleisch, Gemüse, aber auch zu Käse.

Käse.