TIKKA MASALA

ZUSAMMENSETZUNG : PAPRIKA, KNOBLAUCH, KREUZKÜMMEL, KORIANDER, INGWER UND CAYENNEPFEFFER.

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

GESCHICHTE :

Die Tikka-Massala-Mischung ist eine Gruppe von Gewürzen, die hauptsächlich in der

in der indischen Küche verwendet wird.

Paprika stammt ursprünglich aus Südamerika und gelangte nach Europa, wo es vor allem in der spanischen Küche verwendet wird.

Es wird vor allem in der spanischen und ungarischen Küche verwendet.

Kreuzkümmel stammt aus dem Nahen Osten. Dieses Gewürz wird seit Jahrtausenden verwendet, man findet es in Kümmel.

Es wurde in den Pharaonengräbern gefunden.

Koriander wird seit dem antiken Griechenland angebaut. Cayennepfeffer, der auch als Teufelspfeffer bezeichnet wird.

Chili des Teufels genannt, ist eines der schärfsten Gewürze der Welt.

Ingwer ist eines der ersten orientalischen Gewürze, die nach Europa kamen.

KÜCHE :

Mit dieser Gewürzmischung lassen sich viele Rezepte zubereiten, wie z.B. Chicken Tikka

Massala, Tandoori-Huhn, Curry, Linsen-Dahl....

Sie können die Tikka-Massala-Mischung in eine Soße geben, in ein Schmorgericht oder auf ein

gegrilltem Fleisch serviert werden.

Um den Geschmack der Mischung zu entfalten, braten Sie sie zu Beginn des Kochvorgangs in etwas Fett an.

In der Pfanne anbraten.