ROSA PFEFFER

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

ZUSAMMENSETZUNG : ROSA PFEFFERKÖRNER.

GESCHICHTE :

Der Strauch wurzelt in Südamerika, in einem geographischen Gebiet zwischen Mexiko und Argentinien. Auf der Insel La Réunion gepflanzt, entwickelt sich die rosafarbene Beere schnell, ohne dass der Mensch ihr besondere Aufmerksamkeit schenkt. Ihr rasantes und üppiges Wachstum hat ihr den Spitznamen "Rosa Gold von La Réunion" eingebracht. Heute ist sie in den meisten warmen Klimazonen zu finden,

EIGENSCHAFTEN :

Die rosa Beere wird seit Hunderten von Jahren von den Indianern flink gehandhabt und für ihre zahlreichen natürlichen Eigenschaften geschätzt. Durch das direkte Zerdrücken der Beeren auf Wunden werden antiseptische Elemente freigesetzt, die die Wundheilung fördern.

Diese medizinischen Eigenschaften wurden von Wissenschaftlern bestätigt. Um die Vorteile voll und ganz zu nutzen, können Sie Ihr eigenes Massageöl herstellen: Nehmen Sie eine große Handvoll rosa Beeren, die auf unserer Website erhältlich sind, fügen Sie Olivenöl hinzu und warten Sie 40 Tage.... Fertig!!!

KÜCHE :

Seine Bezeichnung "falscher Pfeffer" macht ihn nicht weniger reich an Geschmack. Er ist viel aromatischer als scharf und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Soßen, Carpaccios und Jakobsmuscheln.

Rosa Beeren passen vor allem zu Fisch in Folie (Schellfisch, Lachs,,,,) und verleihen Ihrer in der Pfanne gebratenen Foie Gras, aber auch Ihrem hellen Fleisch eine neue Dimension. Sie aromatisieren Farcen und sind eine köstliche Beigabe zu Kalbsschnitzeln. Auch Schweinefleischspieße, Rinderfilets und sogar Desserts können damit verfeinert werden!

Sie ist ein Bestandteil der "5 Beeren"-Mischung.

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