SESAM

ZUSAMMENSETZUNG : SESAM.

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

GESCHICHTE :

Sesam ist eine tropische Pflanze, die in Ländern wie Burkina Faso, Äthiopien und Sudan angebaut wird, da sie sehr wenig Bewässerungswasser benötigt, aber mit wenig Aufwand sehr ertragreich ist. Aus den gleichen Gründen wird sie in Asien in großen Mengen angebaut, da die Bevölkerung dort stark wächst und somit ein Bedarf an kostengünstigen und rentablen Nahrungspflanzen besteht.

EIGENSCHAFTEN :

Sesamöl ist gut für die Haut und das Haar, wenn es stumpf ist, wird es seinen Glanz zurückgewinnen. Sesam wird für Rekonvaleszenten und müde Menschen empfohlen.

KÜCHE :

Sein leicht nussiger Geschmack macht ihn zu einer idealen Zutat für Getreidebrot, Kekse und andere Backwaren. Die Sesamsamen bedecken die Oberseite des Hamburgerbrötchens. Wenn Sie es selbst zubereiten möchten, geben Sie ihm den letzten Schliff! Aus Sesam wird Öl für Salate gewonnen. Es ist das Frittieröl für den japanischen Krapfen, Tempura. Auch in orientalischen Gebäcken wird der kleine weiße Samen verwendet, z.B. in Chebakia. Die Türken backen daraus Beksemets, kleine Sesambrötchen. Im herzhaften Repertoire werden Hähnchen- oder Lachsspieße mit Sesam angeboten.

Jedes Land hat eine andere Soße, Libanon, China, Japan, wählen Sie Ihr Ziel!