SELLERIE PULVER

ZUSAMMENSETZUNG : SELLERIE.

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

GESCHICHTE :

Sellerie liebt Wasser und siedelt sich daher spontan am Ufer von Bächen oder in feuchter Erde an. Sein lateinischer Name verrät bereits seine Vorliebe für "im Wasser wachsend". Alle Teile der Gemüsepflanze werden geerntet und für die Ernährung verwendet: Blätter, Stängel und Samen.

EIGENSCHAFTEN :

Sellerie ist ein schlankes Nahrungsmittel, kalorienarm und reich an Ballaststoffen. Das motiviert Sie zu einem regelmäßigeren Verzehr. Blätter und Samen enthalten verschiedene Arten von Antioxidantien, die immer gut für die Gesundheit sind. Als Getränk eingenommen, hilft es Menschen, die an Rheuma und Arthrose leiden. Als Tee eingenommen hat er verdauungsfördernde, harntreibende und antiseptische Eigenschaften.

KÜCHE :

Sellerie ist temperamentvoll und aus diesem Grund nicht der beste Freund von Kindern. Wie kann man sie versöhnen? Sellerie in Kräutern ist besser als eine Menge Knollensellerie. Der Vorteil ist, dass Sie den Sellerie dosieren können. Für eine erste Einführung beginnen Sie mit einem Taboulé.

Oder heben Sie ihn für pikante Soßen auf oder würzen Sie Ihre altmodischen Suppen. Er ist ein guter Nachbar von Kohl, Tomaten und Lauch. Couscous, Kalbsragout oder Boeuf Bourguignon werden gerne mit einer Prise Sellerie verfeinert. Sellerie ist ein Bestandteil der traditionellen algerischen Suppe, der Chorba.