ROSMARIN GETROCKNET

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

ZUSAMMENSETZUNG : ROSMARIN GETROCKNET.

GESCHICHTE :

Dieser Strauch aus den warmen Teilen der Welt meidet die Feuchtigkeit und bevorzugt die Sonne und kalkhaltigen Boden. Die heutige Produktion ist beträchtlich, da die Kosmetikindustrie sein ätherisches Öl liebt. Sein sehr angenehmer Geruch wurde schnell von der Parfümindustrie entdeckt, vor allem für Männerparfüms. In der Küche ist Rosmarin eine der Zutaten, die den Ruf der mediterranen Küche begründet haben.

EIGENSCHAFTEN :

Rosmarin soll eine positive Wirkung auf die Funktion des Intellekts haben und das Gedächtnis stärken. Wenn Sie sich nicht so gut fühlen, sollten Sie ihn regelmäßig auf den Speiseplan setzen. Er verringert das Risiko von Gicht oder Nierensteinen. Wenn Ihr Blutkreislauf nicht sehr gut ist oder Sie an Rheuma leiden, nehmen Sie ihn ein.

KÜCHE :

Rosmarin hat einen komplexen Geschmack, der gleichzeitig kräftig und durch seine Bitterkeit und Frische rund ist. Eine Pflanze mit so viel Charakter sollte daher nicht mit Gerichten konfrontiert werden, deren Aromen ebenfalls zu typisch sind. Weißes Fleisch lässt sich mit Rosmarin am besten genießen. Nachdem Sie ihn gezähmt haben, können Sie sich an Desserts auf der Basis von Kakao oder Früchten wagen. Ein einfacher getoasteter Toast mit Olivenöl und Rosmarin ergänzt Ihre Tapas oder einen Spieß mit Ziegenkäse und Salami. Er erhält immer eine schöne Note, wenn er mit Knoblauch zubereitet wird. Rosmarin passt hervorragend zu geschmortem Lamm oder Rindfleisch.