ANIS

ZUSAMMENSETZUNG : ANIS.

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

GESCHICHTE :

Der Anbau von grünem Anis stammt ursprünglich aus dem Nahen Osten und entwickelte sich auch im östlichen Mittelmeerraum und in Nordafrika, dann in Südeuropa, der Türkei und Asien.

Die Römer, die bereits von den Ägyptern verwendet wurden, schätzten den Duft von grünem Anis in ihrem Wein und Gebäck sowie die verdauungsfördernden Eigenschaften des Gewürzes.

Der grüne Anis wurde dank Kaiser Karl dem Großen, der den Anbau 812 einführte, und der Abtei von Flavigny, in der noch heute die berühmten Bonbons hergestellt werden, berühmt.

Im 13. Jahrhundert wurde die Pflanze, die als wertvoll galt, sogar dem Papst geschenkt.

PROPERITÄTEN :

Einige Kräuterkundler behaupten, dass der Verzehr von grünem Anis zu einem allgemeinen Wohlbefinden führt.

Die Samen sind für ihre Qualitäten bei der Bekämpfung von Verdauungsstörungen, Husten und Mundgeruch bekannt.

Er wird zum Verbündeten von stillenden Müttern, aber auch von Babys, indem er Koliken und Reflux löst.

Gartenfreunde werden sich über den Kauf von grünem Anis freuen, da die Pflanze auf natürliche Weise Blattläuse, Würmer und Raupen vertreibt,

KÜCHE :

Der Kauf dieses Gewürzes ist ein Muss, wenn Sie sich an das traditionelle elsässische Rezept für Anisplätzchen wagen möchten.

Diese anishaltigen Leckereien werden die Geschmacksknospen Ihrer Gäste während der Weihnachtsfeiertage und des Jahresendes vollends zufriedenstellen.

Sein einzigartiger Geschmack wird zu jeder Jahreszeit in der Süßwarenindustrie, aber auch in der Konditorei, insbesondere bei der Herstellung von Lebkuchen, geschätzt.

Grüner Anis verleiht Salaten, Suppen und Joghurtsaucen ein angenehmes Aroma.