CANNELLE

* SACHET REFERMABLE *

COMPOSITION : CANNELLE.



 



HISTOIRE :

C’est au Sri Lanka que le cannelier de Ceylan prend ses racines. La cannelle n’est autre que l’écorce de cet arbre.

Il faut remonter à l’Antiquité pour observer ses premières utilisations non pas comme épice mais comme ingrédient de l’embaumement des pharaons. L’épice fut longtemps rare et donc très précieuse. En France, sa consommation se généralise XVIe siècle.

Elle représente des enjeux commerciaux si importants que les pays se battent pour avoir le privilège d’en faire le commerce.



PROPRIÉTÉS :

Elle peut rassasier vos envies de sucre, alors pensez-y ! Elle est un puissant antioxydant. Elle vous vient en aide lors d’un gros rhume ou d’une baisse de régime en hiver grâce à ses propriétés antivirales et antimicrobiennes. Sa consommation est conseillée aux diabétiques.



CUISINE :

Douce et envoûtante, l’épice séduit le palais des amateurs de plats salés comme sucrés. Notre vente en ligne de cannelle vous permettra de l’obtenir en poudre ou en bâtonnet. Chauffée, l’épice révèle tout son potentiel aromatique. Côté recettes sucrées, Son arôme sublime la tarte aux pommes et le pain d’épice ne saurait être sans cannelle.

Elle forme un mariage exquis avec l’orange. Si vous êtes friand de gâteau à la semoule, ne vous privez pas de l’achat de cannelle !

En Orient et en Asie, elle est une invitée de marque dans les recettes salées, notamment le dal, à base de lentilles, ou le tajine.

Si vous voulez sortir des sentiers battus, revisitez le filet mignon.