WOK ÉPICES

* SACHET REFERMABLE *

COMPOSITION : GINGEMBRE, SÉSAME, CORIANDRE, CUMIN, AIL, PAPRIKA, CANNELLE, CITRONNELLE, CURCUMA ET ANIS.



HISTOIRE :

Le wok désigne aussi bien la poêle demi sphérique, que le mode de cuisson en lui-même. Il s'agit d'une cuisson identique à la cuisson en poêle traditionnelle mais plus rapide. Légumes, poissons, crevettes ou encore poulet tout y passe !!!!

Les recettes sont extrêmement nombreuses mais la seule solution pour proposer des créations toujours succulentes et épicées à souhaits, c'est d'acheter notre mélange d'épices spécial wok !

Une seule règle : SAUPOUDRER à volonté notre mélange d'épices wok sur vos cuissons en sauteuse asiatique !!!



CUISNE :

Besoin de vous évader ? Et pourquoi ne pas vous rendre en Asie ?

Pour cela suivez le guide et dégustez le wok de courgettes dont la recette suit : Tranchez 4 courgettes avec la mandoline pour obtenir de longues et fines lanières de courgettes. Faites revenir un peu d’huile d’olive dans un wok (ou une sauteuse).

Quand l’huile est chaude faites fondre un oignon émincé. Versez 2 cuillères à café de notre mélange d'épices Wok et 1 gousse d'ail écrasée et faites revenir le tout deux minutes. Mettez les courgettes dans le wok et bien mélanger avec les épices et l'oignon.

Pressez un demi-citron et versez le jus sur les courgettes. Laissez cuire 10 petites minutes, les courgettes resteront encore croquantes.