FRAISES SÉCHÉES

* SACHET REFERMABLE *

COMPOSITION : FRAISES DÉSHYDRATÉES.



 



HISTOIRE :

Le fraisier est originaire à la fois d'Asie, d'Europe et d'Amérique ; cette petite baie chargée de minuscules graines a probablement été répandue par des oiseaux voyageurs qui, avec son « poids plume » n'avaient aucun mal à la transporter en volant ! Mondialement appréciée, la fraise à fait son apparition dans des écrits français aux alentours du 12ème siècle même si elle avait déjà été consommée depuis bien longtemps par les hommes préhistoriques puis par les romains qui la cultivaient dans leurs jardins.

Cette petite « pyramide » rouge à plus d'un tour dans son sac puisqu'elle contient une grande quantité de vitamine C et d'antioxydants.

Ces atouts lui permettraient de prévenir certaines formes de cancers (du sein, du cerveau, de l’œsophage, du côlon ou encore du col de l'utérus) et de stimuler les défenses de notre corps contre les maladies chroniques et cardiovasculaires. Et ce n'est pas tout ; en effet, la fraise est, selon des études scientifiques sérieuses, un anti-inflammatoire naturel et donc, elle contribuerait àempêcher le développement de plusieurs maladies graves dont l’Alzheimer.



CUISINE :

Très peu calorique ( 29 calories pour 7 fraises environ), la fraise est un fruit parfait pour réaliser de succulents desserts ; aussi délicieuse qu'inattendue, elle trouve aussi sa place dans de nombreuses recettes salées. La fraise séchée que vous allez acheter sur notre site n'a absolument rien à envier à la fraise fraîche ; Au delà de ces propriétés de conservation nettement supérieures, elle possède des qualités gustatives un peu différentes mais NON moins goûteuses !!!

On peut croquer la fraise séchée par simple plaisir de gourmandise ou l'incorporer à des recettes telles que : biscuits aux fraises séchées, glace coco et fraises séchées ou encore cheesecake fraises et chèvre frais... (que vous retrouverez prochainement dans notre blog culinaire!)