ROTER CURRY

ZUSAMMENSETZUNG : KURKUMA, KORIANDER, KREUZKÜMMEL, SCHWARZER PFEFFER, FENCHEL, SENF, BOCKSHORNKLEE, CAYENNEPFEFFER, INGWER, ZIMT, KARDAMOM UND NELKEN.

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

GESCHICHTE : 

Rotes Curry ist eine Gewürzmischung, die erstmals 1700 Jahre vor Christus nachgewiesen wurde.

Piment stammt aus Bolivien und wird seit mehr als 7000 Jahren verwendet. Er wird in erster Linie verwendet.

Zunächst als Dekoration, später als Medizin und dann als Gewürz.

Kurkuma, ursprünglich aus Südasien, auch indischer Safran genannt. Er ist seit langem bekannt.

Seit Jahrtausenden für seine medizinischen Eigenschaften bekannt.

Kreuzkümmel stammt aus dem Nahen Osten. Dieses Gewürz wird seit Jahrtausenden verwendet.

Es wurde in den Gräbern der Pharaonen gefunden.

Koriander wird seit dem antiken Griechenland angebaut. Bockshornklee wird hauptsächlich als Gewürz verwendet.

als Gewürz verwendet. Ingwer stammt aus Indien und gehört zur Familie der Kurkuma.

Kardamom ist in Indien seit Jahrtausenden bekannt und wird dort verwendet.

Jahrhundert zur Kulturpflanze.

Der genaue Ursprung des braunen Senfs ist unklar. Die ersten Spuren von Senf sind

gehen auf 3.000 Jahre v. Chr. zurück. Senf ist bei vielen Kulturen bekannt und wird von ihnen kultiviert.

Es gibt viele Zivilisationen.

KÜCHE : 

Rotes Curry wird mit der thailändischen und malaysischen Küche in Verbindung gebracht. Rotes Curry eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Speisen.

Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Soßen auf der Basis von Sahne, Kokosmilch, Mandelmilch, von

Schmorgerichten, Suppen und Marinaden. Er eignet sich hervorragend für ein Dahl-Gericht.

Sie können es am Ende der Garzeit direkt über die Speisen streuen und in gemischten Salaten verwenden.

Braten Sie in einem Wok oder einer Pfanne 1 bis 2 Teelöffel Gewürze in Kokosöl an.

Kokosnuss, 200 ml Kokosnussmilch oder -sahne hinzufügen, das Fleisch oder die Fleischstücke hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Geben Sie die Kokosnuss hinzu und lassen Sie das Ganze ca. 10 Minuten kochen.