TABOULEH GEWÜRZE

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

ZUSAMMENSETZUNG : KURKUMA, MINZE, PETERSILIE, KORIANDER, KREUZKÜMMEL, KÜMMEL, SCHWARZER PFEFFER, FENCHEL, SÜSSER CHILI UND BOCKSHORNKLEE.

GESCHICHTE :

Wenn man sich mit der wörtlichen Übersetzung des Wortes Taboulé befasst, erfährt man, dass das Wort im Arabischen "gewürzter Salat" bedeutet. Jedes Land, in dem er hergestellt wird, hat seine eigene Art, Taboulé zuzubereiten. Im Libanon enthält Taboulé im Gegensatz zu westlichen Rezepten nur sehr wenig Grieß, sondern ist eine Verbindung aus Bulgur und glatter Petersilie. Wie bei der Bouillabaisse oder der spanischen Paella handelt es sich um ein "Arme-Leute-Essen", bei dem jeder die Reste von zuvor gekochten Gerichten in die Zusammensetzung einbringt.

KÜCHE :

Obwohl der Name, den diese Gewürzmischung trägt, sie nur für die Zubereitung von Taboulé zu bestimmen scheint, wird Ihnen der Kauf unserer Zubereitung mehr als einmal gute Dienste leisten. Sie kann in all Ihren Salaten verwendet werden und zaubert einen Hauch von Sommer in Ihre Tomatengerichte; Eier und Ziegenkäse harmonieren perfekt mit seinem leicht minzigen Aroma. Wenn die mediterrane Küche zu Ihren Lieblingsbereichen gehört, dann sollten Sie diese Gewürze unbedingt kaufen.

Sie werden die Geschmacksknospen Ihrer Gäste überraschen, wenn Sie ein bis zwei Teelöffel davon in Ihre gekochten Gemüsegerichte geben, vor allem in solche, die Zucchini und Auberginen enthalten.