KRESSE SAMEN

ZUSAMMENSETZUNG : SAMEN DER KRESSE.

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

GESCHICHTE :

Die Kresse ist nichts anderes als die Wiesen-Kresse. Sie gehört zur gleichen Kategorie wie der Kohl. Sie keimt sehr leicht, weshalb sie von jedem normalen Gärtner häufig angebaut wird. In der Küche werden ihre Blätter mit anderen Arten von Blattsalaten gemischt oder es werden die Samen der Kresse verwendet.

EIGENSCHAFTEN :

Die Samen der Kresse sind ein Reservoir an Nährstoffen und Vitaminen: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B1, B2 und B3, Eisen, Kalzium, Phosphor.

KÜCHE :

Ist es nötig zu erwähnen, dass ihr Geschmack dem der Kresse ähnelt? Kresse ist ein Gewürz mit einem kräftigen, ja sogar etwas scharfen Geschmack. Kressesamen zu kaufen ist eine gute Idee, aber für welche Rezepte? Kressesamen werden den ganzen Winter über Ihre Gemüsesuppen aromatisieren.

Aus Kresse-Samen lassen sich außergewöhnliche Dressings und Soßen herstellen, mit denen Sie dann Ihre Sandwiches belegen können.

Die Kresse-Sauce funktioniert auch gut mit Lachs und Thunfisch.