PIMENT DOUX

COMPOSITION : PIMENT DOUX EN POUDRE.

* SACHET REFERMABLE *



HISTOIRE :

Le piment est orinigaire de Bolivie et utilisé depuis plus de 7 000 ans. Il est utilisé en premier lieu, de

manière décorative, par la suite en tant que médicament et ensuite comme épice.

Il est découvert en 1492 par Christophe Colomb.En suivant les routes commerciales, le piment va

s’introduire en Chine et ensuite dans toute l’Asie.

Le piment doux est assez peu piquant, il relève délicatement les plats et sauce



PROPRIÉTÉS : 

Reconnu pour ses propriétés digestives, il possède des vitamines A et E, minéraux (calcium, fer,

cuivre, magnésium, potassium). On lui connait aussi des effets coupe-faim et brûle-graisse, ce qui en

fait un bon allié dans le cadre d’un régime.

C'est un excellent anti-asthéniant (lutte contre la fatigue).



CUISINE :

En cuisine, le piment doux va relever vos plats. Il s’associe parfaitement avec l’huile d’olive, vous

pouvez en ajouter une pincée dans vos quiches, sur votre pizza mais également dans la marinade des

poissons et de la viande.

Chili con carne, sauce samouraï, paëlla, poulet palak indien, lapin épicé à l’antillaise, soupe.