COLOMBO ÉPICES

* SACHET REFERMABLE *

COMPOSITION : CORIANDRE, CURCUMA, SEL, CUMIN, PIMENT DOUX, FENUGREC, PIMENT FORT, THYM, CARVI, ROMARIN, POIVRE NOIR, GINGEMBRE, AMIDON, AIL, CANNELLE, MOUTARDE, GIROFLE ET LAURIER.



HISTOIRE :

Le colombo puise ses origines en Inde, mais très vite les Antillais s’approprient la recette jusqu’à en faire leur plat national : le colombo antillais.



CUISINE :

Si ce mélange d’épices est incontournable dans la cuisine antillaise, il peut aussi apporter une touche exotique à bon nombre de plats occidentaux. Pour cuisiner le colombo et obtenir des plats métissés, pensez à l’associer à la viande type porc, agneau ou poulet, au poisson à chair ferme ou encore aux légumes comme la courgette, l’aubergine et la pomme de terre bien sûr.

Si vous souhaitez réveiller vos papilles, osez marier la préparation colombo aux fruits exotiques, mangue ou noix de coco. L’achat de poudre colombo est donc indispensable à tout cuisinier qui désire mettre du soleil dans son assiette ! N’hésitez plus à profiter de la vente en ligne de colombo, car cette préparation culinaire possède de nombreuses vertus thérapeutiques.

Le colombo augmente la tonicité. C’est un remède à l’appétence. Il favorise la digestion. Le colombo est aussi un antiseptique intestinal et un antidiarrhéique.