MARJORAN GETROCKNET

ZUSAMMENSETZUNG : MARJORAN GETROCKNET.

* WIEDERVERSCHLIESSBARER BEUTEL *

GESCHICHTE :

Ähnelt in vielen Punkten dem Thymian oder Oregano und gehört zur großen Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Die kleinen rosafarbenen Majoranblüten lieben die Sonne. Majoran wird manchmal auch als "Thymian des Schäfers" bezeichnet. Diese verzweigte Pflanze hat viele Legenden inspiriert, ihr Name soll von einem Diener auf Zypern stammen, der von seinem König bestraft und in Majoran verwandelt wurde, manchmal wird behauptet, dass die Pflanze von der Göttin der Liebe entworfen wurde, um die von Amors Pfeil verursachte Wunde zu heilen!

EIGENSCHAFTEN :

Majoran wird bei Migräne als Kompresse verwendet. Als Tee lindert er Bauchschmerzen und Angstzustände.

KÜCHE :

Die von Majoran freigesetzten Aromen sind sehr fein, um sie bis zur Verkostung zu bewahren, setzen Sie sie keinen hohen Temperaturen aus. Vermeiden Sie Oregano, wenn Sie ihn in Ihre Gerichte geben, die Mischung wäre katastrophal. Rosmarin, Salbei, Pfeffer oder Knoblauch sind jedoch erlaubt. Majoran ist in Kochbüchern oft nicht zu finden, aber er verdient es, dass man sich mit ihm beschäftigt. Zucchini und Auberginen als Gratin oder Suppe werden bei Tisch einhellige Zustimmung finden. Kombinieren Sie Majoran mit Zitrone für eine explosive Soße. Sie sind ein Feinschmecker, aber kein Koch! Nudeln, Reis und Omeletts benötigen wenig Vorbereitung und Majoran verleiht ihnen viel Charme!