POIVRE ROSE

* SACHET REFERMABLE *

COMPOSITION : POIVRE ROSE EN GRAINS.



HISTOIRE :

L'arbuste prend racine en Amérique du Sud, dans une zone géographique localisée entre le Mexique et l'Argentine. Implantée sur l’Île de la Réunion, la baie rose se développe rapidement sans attention particulière de l'Homme. Sa pousse fulgurante et abondante lui attribue le surnom de « l'Or Rose de la Réunion ». On la retrouve aujourd'hui dans la plupart des zones de climat chaud,



PROPRIÉTÉS :

Maniée agilement par les indiens depuis des centaines d'années, la baie rose est appréciée pour ses nombreuses vertus naturelles. En écrasant directement le grain sur les plaies, ils libèrent des éléments antiseptiques qui favorisent la cicatrisation.

Ces propriétés médicinales sont approuvées par les scientifiques, Pour en apprécier pleinement les bienfaits, vous pouvez créer votre propre huile de massage : Prenez une grosse poignée de baies roses en vente sur notre site, ajoutez de l'huile d'olive et patienter 40 jours... Voilà c'est prêt !!!



CUISINE :

Son appellation de « faux poivre » ne la rend pas moins riche en saveur, Bien plus aromatique que piquante, elle relèvera à merveille vos sauces, carpaccios et Saint Jacques.

Surtout mariée aux poissons en papillote (haddock, saumon,,,), l'achat de baies roses donnera une autre dimension à votre foie gras poëllé mais aussi à vos viandes blanches. Elle parfume les farces et agrémente délicieusement les escalopes de veau. Brochettes de porc, filets de bœuf, et même desserts peuvent être sublimés !

Elle est un des composants du mélange des « 5 baies ».

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