CAYENNE-PFEFFER CHILI

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ZUSAMMENSETZUNG : CAYENNEPFEFFER CHILI.

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GESCHICHTE :

Der auch als Teufelspfeffer bezeichnete Cayennepfeffer ist eines der schärfsten Gewürze der Welt. Er ist unter  zu finden.

Cayennepfeffer ist insbesondere in Tabasco enthalten. Dieser Chili stammt ursprünglich aus Cayenne.

Er stammt aus Guyana. Funde belegen, dass er bereits 7.000 Jahre vor Christus angebaut wurde.

EIGENSCHAFTEN : 

Cayennepfeffer fördert die Verdauung und lindert Migräne erheblich. Der

Der regelmäßige Verzehr von Chili beugt effektiv Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Cayennepfeffer vor.

Blutgerinnseln vor. Er regt die Blutzirkulation an, fördert die Gewichtsabnahme durch

zügelt den Appetit, lindert Geschwüre. Chili reguliert den Blutdruck, senkt den Cholesterinspiegel.

senkt den Cholesterinspiegel.

KÜCHE : 

Zur Verwendung in Grillmarinaden, Suppen, Soßen, indischen Gerichten,

Indonesischen und Chinesischen Gerichten.

Seine Schärfe kommt am besten bei Fleisch und Nüssen zur Geltung.

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